Gran Botifarrada Popular en el Mercado de la Boquería.

Posted on 13 febrero 2009 in Barcelona, siempre!

El domingo 15 de febrero tendrá lugar la tradicional Gran Botifarrada Popular organizada por el Gremio de Carniceros-Charcuteros-Charcuteros de Barcelona y Comarcas.

La fiesta empezará a las 12.00 horas del mediodía en la entrada principal del Mercado de la Boqueria y marcará el inicio del Carnaval de Barcelona. A la celebración se degustarán más de 6.000 raciones de butifarra de huevo, una de las creaciones más singulares de la gastronomía catalana, elaboradas artesanalmente por maestros charcuteros que siguiendo la receta original, utilizarán 360 Kg de carne, 3.600 huevos, 720 metros de intestino y la proporción adecuada de pimienta.

En la fiesta participarán los cabezudos del Gremio y acompañados por los de la Rambla en un acto lúdico en lo que se obsequiará con bocinas y globo a los asistentes.

Más inf@: http://www.bcn.cat/mercatsmunicipals/

Gran Botifarrada Popular

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