El Restaurante H1898 en la Barcelona Restaurant Week

Posted on 14 Noviembre 2013 in Núñez i Navarro Hotels

La Restaurant Week llega a Madrid y Barcelona. Desde el viernes 14 de noviembre y hasta el domingo 24, un total de 65 restaurantes participarán en esta 9ª edición.

En Barcelona, 34 restaurantes se apuntan a democratizar la alta gastronomía con fin solidario: 24+1€. En todas las ediciones se destina 1€ de cada menú a una ONG, un donativo que hace efectivo el mismo restaurante. En esta ocasión la recaudación solidaria se destinará a dos organizaciones: Holystic, una ONG dedicada al desarrollo de la fisioterapia en el continente africano y centra, a día de hoy, la mayor parte de sus esfuerzos en Etiopía; y Arroz a la Africana la campaña de la ONG Movimiento por la Paz que lucha para frenar el hambre en comunidades rurales de África.

9ª edición de la Restaurant Week

9ª edición de la Restaurant Week

Como cada año, el Restaurante H1898 participa en la Barcelona Restaurant Week con un menú especial elaborado por nuestro chef, Carles Boronat. Su propuesta es la siguiente:

Tarrina casera  de ciervo, foie y pistachos
o
Ensalada de burrata con espinacas y vinagreta de frutos rojos

Champiñones a la plancha rellenos de txangurro
o
Coca de ceps y butifarra de perol y queso de cabra

Canelón de rabo de buey  y camagrocs
o
Salmón con verduritas y mojo de lima

Tarta de queso Idiazábal y membrillo
o
Postre de piña colada

El 24+1€ no incluye IVA ni las bebidas.

Con el éxito de las pasadas ediciones como telón de fondo se espera recibir un total de 30.000 comensales en 10 días, lo que supone un donativo total de 30.000€.

Sabor del Año y Atrápalo organizan conjuntamente un evento que apuesta por la calidad y por la democratización de la alta gastronomía.

Restaurante H1898 – > La Rambla 109 (entrada por Pintor Fortuny) | Barcelona

 

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